Оборудование для магазинов, ресторанов, баров

Корзина пуста

8-800-550-97-25

звонок бесплатный

Расстоечные шкафы

Показано 1 - 24 из 49

Расстоечный шкаф Тулаторгтехника РТ-435

Количество уровней: 8
Размер противня: 435*330
Тип управления: механическое

20 375 руб.

Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1

Количество уровней: 6
Размер противня: 700*460
Тип управления: механическое

21 400 руб.

Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1

Количество уровней: 6
Размер противня: 700*460
Тип управления: механическое

21 963 руб.

Расстоечный шкаф Тулаторгтехника РТ-530У

Количество уровней: 8
Размер противня: 530*325
Тип управления: механическое

22 225 руб.

Расстоечный шкаф ENTECO Р 93-01

Количество уровней: 9
Размер противня: 435*330
Тип управления: механическое

23 136 руб.

Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1

Количество уровней: 12
Размер противня: 700*460
Тип управления: механическое

23 146 руб.

Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1

Количество уровней: 6
Размер противня: 700*460
Тип управления: механическое

23 711 руб.

Расстоечный шкаф Чувашторгтехника ШРТ-8Э

Количество уровней: 8
Размер противня: 600*400
Тип управления: механическое

31 900 руб.

Расстоечный шкаф Чувашторгтехника ШРТ-4-02

Количество уровней: 4
Размер противня: 325*265
Тип управления: механическое

32 900 руб.

Расстоечный шкаф ENTECO Р 94-01

Количество уровней: 9
Размер противня: 600*400
Тип управления: механическое

35 204 руб.

Расстоечный шкаф MEC L 834

Количество уровней: 8
Размер противня: 442*320
Тип управления: электромеханическое

36 719 руб.

Расстоечный шкаф Чувашторгтехника ШРТ-8

Количество уровней: 8
Размер противня: 600*400
Тип управления: механическое

39 000 руб.

Расстоечный шкаф Чувашторгтехника ШРТ-4ЭШ

Количество уровней: 4
Размер противня: 530*470
Тип управления: механическое

41 300 руб.

Расстоечный шкаф RADA РШ-10Н

Количество уровней: 10
Размер противня: 600*400
Тип управления: электромеханическое

43 280 руб.

Расстоечный шкаф MEC L 864

Количество уровней: 8
Размер противня: 600*400
Тип управления: электромеханическое

43 994 руб.

Расстоечный шкаф UNOX XLT135

Количество уровней: 8
Размер противня: 460*330
Тип управления: нет

46 714 руб.

Расстоечный шкаф UNOX XLT 133

Количество уровней: 8
Размер противня: 460*330
Тип управления: механическое

46 714 руб.

Расстоечный шкаф Чувашторгтехника ШРТ-4ЭШ

Количество уровней: 4
Размер противня: 530*470
Тип управления: механическое

47 900 руб.

Расстоечный шкаф Чувашторгтехника ШРТ-6ЭШ

Количество уровней: 6
Размер противня: 530*470
Тип управления: механическое

48 600 руб.

Расстоечный шкаф Чувашторгтехника ШРТ 10-1/1М

Количество уровней: 10
Размер противня: 530*325
Тип управления: механическое

54 100 руб.

Расстоечный шкаф UNOX XLT193

Количество уровней: 8
Размер противня: 460*330
Тип управления: механическое

57 960 руб.

Расстоечный шкаф UNOX XLT 195

Количество уровней: 8
Размер противня: 600*400
Тип управления: нет

57 960 руб.

Расстоечный шкаф Гольфстрим MP-10

Количество уровней: 10
Размер противня: 600*400
Тип управления: электромеханическое

58 984 руб.

Расстоечный шкаф ROLLER EP800

Количество уровней: 6
Размер противня: 700*460
Тип управления: электромеханическое

59 636 руб.

Расстоечные шкафы используются в кафе и ресторанах для расстойки кондитерских заготовок перед дальнейшей выпечкой. В камере расстоечного шкафа поддерживаются оптимальные показатели влажности и температуры (температура может достигать 90 С0), что снижает нагрузку на обслуживающий персонал, экономя время и силы поваров. Кроме того, расстоечная камера в качественном шкафу закрывается герметично, блокируя приток холодного и сухого воздуха. Благодаря поддерживаемому микроклимату тесто внутри шкафа сохраняет структуру и не опадает раньше времени. По времени расстойка занимает примерно 15-120 минут, в зависимости от выбранной модели.

Некоторые печи для выпекания оборудованы встроенными расстоечными шкафами. Их главным недостатком зачастую являются небольшой размер, не удовлетворяющий требованиям крупной кухни, и отсутствие автоматической регулировки температуры и влажности. Расстоечный шкаф просто необходим для нормального функционирования:

  • кондитерских мастерских;
  • хлебобулочных отделов;
  • пекарен;
  • кафе, работающих со свежей выпечкой.

При выборе расстоечного шкафа необходимо учитывать множество параметров – автоматику, герметичность камеры, размеры, количество уровней и многое другое. Позвоните нам и получите подробную консультацию по различным моделям расстоечных шкафов.